原创 阿尔法医学教育 April 2024
胃炎是胃内粘膜的炎症。胃内粘膜是胃的保护屏障，保护胃免受胃酸，消化酶，和微生物的入侵。当胃内粘膜受到伤害时，人体的免疫系统察觉这层屏障受到威胁，会在组织中引发炎症来抵抗外来伤害并促进愈合。
导致胃炎的原因有很多，感染性胃炎包括细菌和病毒等。非感染性的胃炎包括酒精，药物，压力，自身免疫疾病等等。最常见的急性胃炎通常由细菌，病毒， 酒精，和药物引起。而最常见的慢性胃炎由幽门螺旋杆菌引起，影响多达全球一半的人口。
胃炎，特别是慢性胃炎，可能不会引起明显症状。如果出现症状，说明炎症很严重或者已经持续了很久; 导致胃内粘膜已经无法保护和对抗胃内的酸和消化酶。胃炎的症状包括：食欲不振；上腹部疼痛，并且疼痛在进食后缓解； 恶心，呕吐；以及大便中带血。
胃炎怎么预防呢？首先是养成良好的饮食卫生习惯。 幽门螺旋杆菌通过被污染的食物，水，和器皿，或者通过粪口途径传播。良好的饮食卫生习惯可以避免感染这种细菌。第二是避免刺激胃黏膜的食物和饮料，包括酒精，咖啡，和辛辣食物。这些食物和饮料在过量摄入时会引起和加重胃炎。第三是避免非甾体镇痛和退烧药如阿司匹林。 第四是戒烟。吸烟会损害胃肠道粘膜。吸烟的人更容易有胃酸反流和胃溃疡。
胃炎怎么护理呢？首先是健康饮食。新鲜的蔬菜水果，特别是花椰菜和蓝莓能够帮助减轻炎症。另外需要避免引发炎症的食物，比如高糖食物，过度加工和保存的食物等。第二是富含益生菌的食物，比如酸奶，泡菜，奶酪等，可以改善消化功能，帮助抵抗炎症。第三是蜂蜜绿茶。加入生蜂蜜的绿茶有舒缓作用，并且有研究显示对于控制幽门螺旋杆菌有一定作用。第四是大蒜以及大蒜提取物。有很多观察性研究发现大蒜能清除幽门螺旋杆菌。第五是少量多餐，避免加重胃肠道的负担。第六是健康的生活方式，比如减肥，戒烟，戒酒，规律锻炼，管理压力等。
胃炎的治疗 取决于导致胃炎的原因，症状，和健康状况。大部分病人需要服用抗酸药来中和， 缓解胃酸刺激的症状。很多急性胃炎在治疗后症状会迅速改善。但是幽门螺旋杆菌引起的慢性胃炎需要多种抗生素和抗酸药同时使用来治疗这种细菌感染。按照医生的处方来服用药物非常重要。慢性胃炎如果不能及时治疗，会导致并发症以及增加其他健康问题的风险，比如胃溃疡，胃息肉，萎缩性胃炎，甚至癌症。
最后我们来总结一下。几乎每个人都曾经有过胃炎的症状。通常这些症状不会持续很长时间，也不需要医疗护理。如果胃炎症状一周或更长时间，请咨询医疗保健专业人员来排除或者治疗幽门螺旋杆菌引起的慢性胃炎。幽门螺旋杆菌影响全球超过一半的人口，如果不能及时治疗，会导致并发症以及增加其他健康问题的风险。
参考文献：
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